【タイプ】ロゼワイン
【銘柄】マスカットベリーA
【アルコール度数】0.0％
【季節】

マスカットベリーA種を直接圧搾し、その搾り果汁をステンレスタンクで低温発酵させ造りました。 この品種特有のイチゴキャンディーのような甘い香りや、熟した果実の風味が豊かで、甘酸っぱいチャーミングな味わいです。 甘口タイプですが、スッキリとした酸味が後味を引き締めているので、和食のほか中華料理などに相性ピッタリです。シンプルにチーズや、洋菓子などといただくのもオススメです。 見た目もかわいらしく親しみやすい味わいなので、気軽にお楽しみいただきたいワインです。 加熱処理しない生詰めワインです。

【タイプ】白ワイン
【銘柄】ナイヤガラ
【アルコール度数】11.0％
【季節】

ナイヤガラ種から造ったマスカットやライチ、白桃を思わせる甘く華やかな果実の香りが特徴のワインです。 フルーティでフレッシュな味わいが人気の甘口タイプ。 香りの個性が強く、味わいもしっかりとしていて、ワイン単体で十分楽しめる1本ですが、料理に合わせるなら、香辛料の多いエスニック料理や味の濃い中華料理などがオススメです。 食後にチーズやスイーツなどと召し上がるのも最高です。 加熱処理しない生詰めワインです。

【タイプ】赤ワイン
【銘柄】ヤマソーヴィニヨン97％ メルロー3%
【アルコール度数】12.0％
【季節】

「Sakura Japan Women's Wine Awards 2020」（サクラアワード2020）にて、『シルバー賞』を受賞いたしました。 厳選されたヤマソーヴィニヨンをオーク樽で約6ヶ月間貯蔵・熟成させました。 木樽熟成によるバニラやチョコレートのような甘く香ばしい香りのほか、黒コショウのようなスパイス香も感じられます。酸味が滑らかでタンニン（渋味）は力強い。骨格のあるしっかりとした味わいで、落着いた品格のある酒質のワインです。 ヤマソーヴィニヨンの特徴である野性的な風味があるので、カモやシカ肉などのジビエ料理やスパイスを効かせた料理によくマッチします。 ワイン漫画の決定版「神の雫」の続編である「マリアージュ」に登場したことでも注目を集めており、落着いた雰囲気の中で、優雅にじっくりと味わってほしい、そんなワインです。 加熱処理しない生詰めワインです。

【タイプ】赤ワイン
【銘柄】サペラヴィ(100%)
【アルコール度数】11.0％
【季節】

世界最古のワイン産地と呼ばれる「ジョージア」の土着品種『サベラヴィ』を能登で育てています。 強いタンニンと酸を備えた熟成能力のるブドウ品種で、「ヤマソーヴィニヨン」を凌ぐ良質なワインを目指して仕込んだ赤ワインです。 樹齢は4年とまだ若いため、本来のポテンシャルを発揮するには早いかもしれませんが、ブルーベリーやザクロのような果実味があり、力強さとエレガントさのバランスが良い味わいに仕上がっています。 ◆味わい：辛口　ミディアムボディ しなやかな口当たり、心地よい苦み、口中に酸味と旨みが広がる。 タンニンは程よく花に抜ける瞬間にベリー香が感じられる。 ◆色：やや青みがかったラズベリーレッド ◆飲み頃温度：16～18℃

【タイプ】ロゼワイン
【銘柄】マスカットベリーA、ヤマソーヴィニヨン ,カベルネ・ソーヴィニョン
【アルコール度数】11.0％
【季節】

鮮やかなラズベリーピンクのきれいな色調のロゼ・スパークリング。 上品なイチゴシロップや桃を思わせる甘やかな香りの中に、スパイシーな香りや新芽のような青い香りが清涼感を与えてくれます。 甘みと酸味の絶妙なバランスと、ほのかな渋みが奥行きをもたせていて、気品ある味わいに仕上がりました。